扁豆饭
配料
- 扁豆 （一斤）
- 猪肉（略带肥肉） （4两）
- 大米 （8两）
- 调料：酱油、盐，油
做法步骤
STEP1、扁豆洗干净撕掉头上的尖和筋，掰成两段
STEP2、锅里放油加热后把肉丁炒熟，加料酒和生姜，盛出
STEP3、锅里放油烧热，倒入扁豆翻炒，然后把肉丁倒进去，继续翻炒，加酱油和盐
STEP4、米淘洗干净放入锅里，加水，量比平时烧饭略少
STEP5、把扁豆肉丁倒进去，加少许盐
STEP6、盖上锅盖选“米饭”模式，开始煮饭
STEP7、煮好后打开锅盖，喷香滴
STEP8、吃吧，别客气。我一口气吃了2碗
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