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饭的做法


照烧鸡腿饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


照烧鸡腿饭的做法配料表

  • 鸡腿 (4只)
  • 生姜 (5片)
  • 蒜 (4瓣)
  • 黑胡椒粉 (2勺)
  • 老抽 (2勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 蜂蜜 (1勺)
  • 清水 (3勺)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 香菜 (1根)
  • 小米辣 (1根)

照烧鸡腿饭的做法经验之谈

可以自己加一点自己喜欢的蔬菜搭配,蔬菜热水煮开后加盐焯水即可

STEP1、四个鸡腿用剪剔除骨头,放料酒生姜蒜黑胡椒粉腌制10分钟

照烧鸡腿饭

STEP2、放入料酒生抽老抽蚝油蜂蜜清水搅拌均匀

照烧鸡腿饭

STEP3、热锅加油,放入腌制好的鸡腿,先煎鸡皮的面

照烧鸡腿饭

STEP4、煎至微黄色翻面继续煎

照烧鸡腿饭

STEP5、两边煎至金黄色,可加入适量的黑胡椒粉

照烧鸡腿饭

STEP6、倒入调好的调料汁,小火焖煮5分钟左右(建议两面都翻一下,各煎至3分钟左右)我喜欢吃辣点的,所以加了一点小米辣

照烧鸡腿饭

STEP7、鸡蛋热水煮熟对半切,鸡腿切小块,撒上香菜装盘即可

照烧鸡腿饭


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