• 羊肉 （约400克）
• 胡萝卜 （2根）
• 洋葱 （1个）
• 葡萄干 （1把）
• 大米 （适量）
• 盐 （适量）
• 生抽 （适量）
• 孜然粉 （适量）

1.适量是指按照个人口味下料，如果口味偏重可多放盐和孜然粉，反之就少放，自行斟酌即可。2.提前泡好大米比较关键，下锅加入刚好盖住大米的水量，不宜过多。3.焖饭的过程全程小火！小火！小火！切记哦！4.洋葱选用紫洋葱为佳。5.如果可以买到黄色的胡萝卜最好，我没买到，所以用的最普通的胡萝卜。