STEP1、备料：一个番茄、一个土豆、一把豌豆、一片火腿，全部切块备用。同时电饭煲煮饭。

STEP2、两个蒜头放入主锅2秒速度6.5切成蒜末，加适量油，2分半/Varoma/小勺煸香

STEP3、倒入番茄丁，加一勺糖，2分钟/Varoma/反转小勺炒软

STEP4、加入所有剩余食材，加适量盐，3分钟/Varoma/反转小勺炒熟

STEP5、加入一小碗水，烧开后用10分钟/98度/反转小勺焖出浓郁汤汁

STEP6、然后加入煮熟的米饭，再加适量盐

STEP7、1分钟/100度/度3混合，番茄土豆烩饭就做好了

STEP8、将烩饭盛出铺在平烤碗里，上面撒上马苏里拉奶酪，大致将米饭都盖住

STEP9、放入烤箱烤。一般烤箱预热到200-220度烤20分钟至奶酪融化上色即可。我用的是千石阿拉丁石墨加热烤箱，升温神速，直接190度烤4分钟就搞定了

STEP10、取出后一定要趁热吃，拉丝效果完美，奶酪是半流质状态的最美味。