青椒榨菜肉丝饭
小提醒
配料
- 猪肉丝 （1小碗）
- 长青椒 （2个）
- 海天金标生抽 （少许）
- 乌江榨菜丝（绿色包装） （1袋）
- 蒜 （几瓣）
- 鸡精 （少许）
- 盐 （少许）
- 淀粉 （少许）
- 熟黑芝麻 （少许）
- 米饭 （一碗）
做法步骤
STEP1、肉丝加入少许盐、鸡精、生抽、淀粉拌匀，放置一会儿，青椒切丝备用。蒜拍扁备用。
STEP2、锅里加少许油，加入蒜爆香，加入准备好的肉丝，炒至肉变色乘出，备用。
STEP3、锅里加入少许油，下青椒、榨菜翻炒一下，把炒好的肉丝倒回锅里一起翻炒，加入生抽、盐调味，炒至青椒微微变软。放少许鸡精，起锅。配上准备好的米饭，米饭上放几颗熟黑芝麻增色。OK！
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