 饭的做法

海鲜芝士焗饭

2024-04-26 16:05:32 芝士,芝士焗饭,焗饭,海鲜,

海鲜芝士焗饭的做法配料表

意面（100克（两人份））
黄油（50克）
面粉（30克）
番茄酱或番茄沙司（适量）
牛奶（200毫升）
奶酪片（1-2片切小块（两片更香浓））
青豆、洋葱、虾仁、蛤蜊（适量）
马苏里拉奶酪（60克）
西红柿（小只，约30克）
黑胡椒、盐（少许）

海鲜芝士焗饭的做法经验之谈

炒酱时如果感觉比较干，可以适当加点温开水调稀。

STEP1、青豆过水煮熟，洋葱切碎（条，如果不想吃到嘴里，西红柿清净切小片，马苏里拉奶酪切碎，待用。意面煮至八层熟起锅前倒入蛤蜊，待蛤蜊张开捞出，然后面沥水，待用。煮面同时可以开始炒酱。

海鲜芝士焗饭

STEP2、先炒白酱，40克黄油入锅融化后，小火慢慢放面粉，边放边搅匀。然后倒入牛奶继续拌匀，成比较稠的白色糊糊状，关火，放入另30克黄油拌匀，根据个人口味放适量番茄酱拌匀（个人比较喜欢偏甜的所有放了番茄沙司，如果不喜欢甜可以放番茄酱，或不放。酱好后放容器待用。锅里放适量黄油，倒入洋葱炒香，再放番茄片，青豆，炒约1分钟后入蛤蜊，白酱，放适量盐，关火，放入芝士片（先改小哦，稍拌匀。

海鲜芝士焗饭