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饭的做法咖喱牛肉饭2024-04-26 16:05:32 牛肉,咖喱牛肉,咖喱牛肉饭,咖喱,牛肉饭,肉饭, 咖喱牛肉饭的做法配料表
咖喱牛肉饭的做法经验之谈STEP1、热锅，加入20克植物油，烧热
STEP2、鲜牛肉，滤干水下锅。这里有一个小窍门，牛肉切丁后用淡盐水浸泡半小时，可以空掉牛肉里的血水，就不用再额外焯水了。适合我这种懒人：）
STEP3、炒干牛肉里的水分，再加入一些高度白酒，没有高度白酒也可以是料酒或者红酒，翻炒。
STEP4、把加入的白酒炒干，炒至牛肉微微出油。
STEP5、下入所有的蔬菜，翻炒均匀。
STEP6、蔬菜和牛肉炒到开始散发香味了，就加入温开水。
STEP7、煮开
STEP8、煮开的牛肉和蔬菜加汤汁一起转入高压锅。牛肉熬烂太费劲了，还得守着，麻烦。
STEP9、高压锅压10分钟。
STEP10、十分钟后就是这样了：）
STEP11、加入两块咖喱，熬煮至粘稠
STEP12、这样就可以啦！
STEP13、装盘
STEP14、再找个喜欢的盘子，装起来，美美滴干掉它
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