小龙虾盖饭，不用剥壳真的太爽了
配料
- 小龙虾肉 （半斤）
- 姜 （3片）
- 蒜 （2瓣）
- 大葱 （适量根）
- 小米辣 （适量）
- 花椒 （10粒）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 糖 （5克）
- 料酒（啤酒） （适量）
- 香菜 （4根）
做法步骤
STEP1、备料
STEP2、热油，放大葱，小米辣，姜片，大蒜和花椒爆香
STEP3、加入一勺豆瓣酱，适量糖，进行翻炒
STEP4、倒入小龙虾肉，翻炒上色，加适量料酒
STEP5、放一半湘菜，增加香味
STEP6、最后盛盘，放入剩下的香菜！可以再加点白芝麻#
STEP7、一口下去，幸福！
STEP8、说明一下，我这里只能买到冷冻小龙虾肉，但是并不影响口感，因为是熟过了的，所以不用炒太久！
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