STEP1、巴沙鱼切块，胡椒盐，腌制一下，加点油，备用。

STEP2、扇贝肉，去掉脏的部分，备用。

STEP3、马铃薯滚块，胡萝卜切粒，备用。（马铃薯想吃软烂的可以切小一点）

STEP4、巴沙鱼，扇贝，过开水去沫，各十五秒。（马铃薯想吃软烂的可以也过水煮几分钟。）

STEP5、热油，马铃薯胡萝卜，炒香。然后加入400毫升水煮开，关火。

STEP6、关火后咖喱块，搅拌融化，再开小火。

STEP7、同时，放入鱼肉和扇贝肉，小火煮开，收汁。轻微搅拌，以防肉碎，以防粘锅。

STEP8、搞定