STEP1、鸭子洗净，全身抹盐腌制两小时以上。

STEP2、把鸭、片糖、姜放入电饭，将半碗生抽、小半碗料酒和油淋入，把鸭，让身上裹上酱料。

STEP3、开启煮饭模式，煮50-60分钟左右，中途要打开锅盖给鸭翻身，煮。

STEP4、斩开开吃，锅里的酱汁盛出来蘸着吃。用不完的还可以拿来做个红烧冬瓜哈

STEP5、红烧冬瓜。

STEP6、对了，我还放了一块焯了水的五花肉一起煮，也非常美味。