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 饭的做法

温泉蛋肥牛盖饭

2024-04-26 16:05:32 肥牛,盖饭,温泉蛋,

温泉蛋肥牛盖饭的做法配料表

米（200克）
鸡蛋（两个）
肥牛（500克）
蒜苗（一根）
洋葱（半个）
姜、蒜（适量）
海苔碎（适量）
调料
料酒（一汤勺）
生抽（一勺半）
糖（小半勺）
盐（小半勺）
清水（小半碗）

温泉蛋肥牛盖饭的做法经验之谈

家里没有洋葱，所以没放，丫头不吃姜蒜，所以也没放，放了味道会更好吧……

STEP1、热水壶烧水到70度，将生鸡蛋放入，盖上盖子焖40分钟，温泉蛋就做好啦……

温泉蛋肥牛盖饭

STEP2、米洗两遍后，1：2的米水比例（根据自家电饭锅的具体情况，蒸好米饭。

STEP3、所有调料放入小碗调匀备用。

温泉蛋肥牛盖饭

STEP4、洋葱、蒜苗、姜、蒜切片，锅里放菜籽油烧热，将切好的食材全部倒入，炒出香味后将碗里的调料倒入锅中，烧滚……

温泉蛋肥牛盖饭

STEP5、将肥牛卷放入汤汁里，35分钟待牛肉全部变色，关火。

温泉蛋肥牛盖饭

STEP6、米饭盛到碗里，将肥牛平铺到米饭上，浇点汤汁，撒上海苔碎，将温泉蛋剥开放到上面，温泉蛋肥牛盖饭就OK啦……

温泉蛋肥牛盖饭

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艾草鸡汤

每个月总有那么几天试了很多方法都没办法缓解痛经直到喝了艾草鸡汤才喝几次居然不痛了今天买的肥牛刚收到，丫头直接说：“好妈妈，你可以给我做温泉蛋肥牛盖饭吗？”满脑子的问号什么东东呀？丫头开始给我描述她曾经看到过的做法，就这样肥牛盖饭诞生了，得到了丫头的高度评价“没有娘亲做不了的，就是我想要的味道”菜谱做出来是照片中两碗的量。

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