饭的做法小刺猬饭团小刺猬饭团的做法配料表
小刺猬饭团的做法经验之谈STEP1、拿85g煮熟d白米饭或者糯米饭都可以 用保鲜膜捏成团包紧塑形,做成圆形的样子,包好不要马上松开,等2分钟定型一下,这样等下就不会容易散开了 STEP2、取15g丘比酱在盘子上摊开 STEP3、解开饭团,让饭团在酱里转一圈,裹上大半圈的样子,是为了等下可以很容易的就粘住肉松哦,而且混着饭团,口味会变得更美味 STEP4、旁边另拿一个碗出来倒出10g肉松 STEP5、我裹好酱的饭团放进肉松碗里慢慢转着裹上肉松 STEP6、裹成像图上这个样子,中间可以弄出一点点的美人尖儿,等下脸型会更可爱的 STEP7、另外再用保鲜膜包出1.5g的米饭小球球搓圆塑形 STEP8、拿着镊子把小球团粘点酱粘上去 STEP9、四肢黏好了位置了 STEP10、用海苔压模器压出形状,挑出我们要的三个(我店里的这个压膜器从来都没有让我失望) STEP11、接着用模具压出椭圆形(这款模具微店中有售)非常实用。 STEP12、压出形状后用切去三分之一 STEP13、这个形状就好 STEP14、然后一个个零件组装上去就好了,是不是很萌啊! |