STEP1、先把红心火龙果、紫甘蓝、胡萝卜、菠菜放入料理机打成汁。

STEP2、热锅倒入茶油，然后倒入一些白米饭，加入萝卜汁翻炒两分钟搅拌均匀后出锅。其它颜色也是一种一种用同样的方法炒。

STEP3、把每种颜色的米饭炒好后，接着把玉米和青豆也炒熟备用。

STEP4、用小汤匙开始摆饭，先从中间装起，一圈一圈的把饭摆好，可以用小汤匙压结实。

STEP5、彩虹饭摆好后在外边装饰一些草莓。

STEP6、还可以在草莓中间加些玉米。

STEP7、或者玉米和青豆围在外圈。

STEP8、最后剩下的彩色饭可以放入锅中再搅拌均匀。