饭的做法0失败新疆抓饭0失败新疆抓饭的做法配料表
0失败新疆抓饭的做法经验之谈STEP1、羊排六根冲洗后,和葱姜料酒,冷水放进砂锅,水量按照三碗羊肉汤加上煮米饭需要的水确定 STEP2、水开撇沫,再炖30分钟。羊肉汤和做抓饭的汤就OK啦。 STEP3、煮汤的同时准备做抓饭。大概炖个15分钟开始准备就可以。蒜,洋葱,胡萝卜按照个人喜好和勤快—懒的程度任意加工。 STEP4、热锅冷油,按照姜蒜爆香,加洋葱胡萝卜,加捞出的炖好的羊肉,加生抽和盐调味,加入炖好的羊肉汤的顺序放材料,炖个5-10分钟,生抽和盐略重点没问题,还要加汤煮饭的 STEP5、锅里的炖的和洗好的米合一,倒进电饭锅,注意汤大概超过内容1cm左右就可以了,喜欢吃软饭的稍多一些(多余的汤可以倒回开始的羊肉汤了,然后就可以等着吃了 STEP6、电饭锅叮了装盘,造型自己想 STEP7、煮羊肉的汤盛出加香菜,葱或者啥都不加,或者加点盐,看大家心情自行选择(u)」 STEP8、黄瓜就不写了,切好香油酱油醋糖拌一下开吃,菜肉饭汤,营养丰富又简便! |
鸡边腿,干香菇,淀粉,料酒,生抽,老抽,辣椒面,蒜末,葱花寻寻觅觅好多年,好不容易在杭州买到了从新疆坐来的正宗阿勒泰绵羊肉,没膻味,易推(dun)倒(lan)一煮满屋飘香本来想直接清炖喝汤,但是家中小主热爱抓饭,就羊肉汤和抓饭一起上了(其实很简单,汤和饭两套班子一套人马)家中院子摘几根黄瓜加香菜凉拌,用来搭配肉类饭菜是极好的(其实主要是我比较懒)
牛腱寻寻觅觅好多年,好不容易在杭州买到了从新疆坐来的正宗阿勒泰绵羊肉,没膻味,易推(dun)倒(lan)一煮满屋飘香本来想直接清炖喝汤,但是家中小主热爱抓饭,就羊肉汤和抓饭一起上了(其实很简单,汤和饭两套班子一套人马)家中院子摘几根黄瓜加香菜凉拌,用来搭配肉类饭菜是极好的(其实主要是我比较懒)