STEP1、自家晒的鲮鱼干和腊肉,砍件切块备用,姜切丝
STEP2、饭煮饭煮到一半开始收水时放鱼干,腊肉
STEP3、放好鱼干,腊肉后面放姜丝再煮至饭熟,因腊肉,鱼干晒时已经有盐,生抽等材料,所以不用再放生抽等调味料!
STEP4、饭有腊肉鱼干的肉香,肉汁,生抽等酱料味道,食指大动,每次煮腊味饭,饭量是平时的两倍!
腊味饭