STEP1、糯米淘洗干净，用清水浸泡3小时以上；

STEP2、红糖加少量清水，中小火熬化；（用的水量大约能覆盖小奶锅底，熬到所有红糖融化，不停冒大泡泡即可）

STEP3、泡好的糯米沥干水份，再倒少许清水，水线只要不超过糯米就好；

STEP4、蒸锅上汽后，放入糯米，蒸20分钟；

STEP5、蒸好的糯米趁热舂打到没有米粒，变成粘糊糊的一团糍粑；

STEP6、盘子里撒些黄豆粉，把糍粑转移到黄豆粉上，再撒些黄豆粉，让糍粑整团都裹上粉，就不粘手了；

STEP7、最后分成大小差不多的团子，吃的时候，淋上红糖浆。