蚕豆腊肉控饭
小提醒
配料
- 腊肉 （1小块）
- 蚕豆 （1小碗）
- 土豆 （1个）
- 大米 （半杯）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 白糖 （适量）
- 小米椒 （适量）
做法步骤
STEP1、锅里放米，加水没过米多一些，水一定要多一点将米煮至半熟后捞出备用。
STEP2、腊肉开水汆过后切丁，蚕豆剥皮（嫩的蚕豆不需要，土豆切小块冲两遍清水备用，还有葱花、辣椒。其实加点蒜末也可以的，我偷懒了
STEP3、热锅热油，葱花腊肉辣椒先下锅炒出香味儿，然后加入土豆翻炒至边缘变色，加入白糖、料酒、生抽，下蚕豆，翻炒均匀。（视情况决定加不加盐）最后将刚才的夹生饭均匀洒在上面，沿锅边加入少量热水，然后盖锅盖！焖十分钟左右尝一尝米饭熟了就可以出锅啦！
STEP4、装盘香喷喷
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇