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饭的做法蚕豆腊肉控饭蚕豆腊肉控饭的做法配料表
蚕豆腊肉控饭的做法经验之谈STEP1、锅里放米，加水没过米多一些，水一定要多一点将米煮至半熟后捞出备用。 STEP2、腊肉开水汆过后切丁，蚕豆剥皮（嫩的蚕豆不需要，土豆切小块冲两遍清水备用，还有葱花、辣椒。其实加点蒜末也可以的，我偷懒了
STEP3、热锅热油，葱花腊肉辣椒先下锅炒出香味儿，然后加入土豆翻炒至边缘变色，加入白糖、料酒、生抽，下蚕豆，翻炒均匀。（视情况决定加不加盐）最后将刚才的夹生饭均匀洒在上面，沿锅边加入少量热水，然后盖锅盖！焖十分钟左右尝一尝米饭熟了就可以出锅啦！
STEP4、装盘香喷喷
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饭的做法
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菜系
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