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饭的做法


肉丸土豆盖浇饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


肉丸土豆盖浇饭的做法配料表

  • 西式迷你肉丸 (4-6个)
  • 中型土豆 (1个)
  • 米饭 (1碗)
  • 洋葱 (半个)
  • 红椒 (半个)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 油 (2小勺10ml)
  • 生抽 (2小勺10ml)
  • 蒜蓉辣酱 (2小勺)
  • 水 (80ml)

STEP1、将肉丸放在铺有锡纸的烤盘中,入预热好的烤箱华氏400度(摄氏205度)烤制,时间视其它材料的准备时间而定(点击查看西式迷你肉丸的做法)

STEP2、烤肉丸的同时,将土豆去皮切成比肉丸稍小的小块,浸泡在清水中备用

STEP3、泡土豆块的同时,将其他蔬菜切成小块

STEP4、热锅凉油,放入洋葱、蒜片煸出香味后,倒入土豆翻炒约1分钟(加热炒锅的同时可以清洗案板、具,清洗完毕基本锅内的温度也升高了)

STEP5、加入生抽、蒜蓉辣酱后,倒入水煮开

STEP6、水开后,关闭烤箱,将肉丸取出,放入锅中,加盖煮3-5分钟(这时候可以盛饭、准备餐具)

STEP7、将煮好的肉丸、蔬菜连同酱汁浇在米饭上即可


温馨提示:


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