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饭的做法


肥牛饭


2024-04-26 16:05:32 ,,


肥牛饭的做法配料表

  • 肥牛卷 (500g)
  • 洋葱 (1个)
  • 胡萝卜 (半个)
  • 生抽 (3大勺)
  • 蚝油 (1大勺)
  • 糖 (1小勺)
  • 盐 (1小勺)
  • 水 (适量)

肥牛饭的做法经验之谈

林大厨说过,要想切洋葱不辣眼睛,就把洋葱在水里泡一会儿(整个泡水里那种)。

STEP1、半个胡萝卜切小花片

肥牛饭

STEP2、一个洋葱切丝

肥牛饭

STEP3、肥牛片焯水,变色就捞出

肥牛饭

STEP4、料汁,生抽,蚝油3:1,水加6勺,后续不够的话随时调整,之后加一些盐和糖。

肥牛饭

STEP5、洋葱胡萝卜下锅炒软后加肥牛

肥牛饭

STEP6、再加料汁

肥牛饭

STEP7、炒均加水淀粉

肥牛饭

STEP8、好啦,记得多准备米饭

肥牛饭


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