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东北大乱炖北鼎焖炖珐琅锅食谱


2024-04-26 16:05:32 ,,,


东北大乱炖北鼎焖炖珐琅锅食谱的做法配料表

  • 腔骨 (400克)
  • 南瓜 (150克)
  • 土豆 (160克)
  • 香菇 (6-8朵)
  • 芸豆 (200克)
  • 玉米 (1根)
  • 生抽 (35克)
  • 老抽 (15克)
  • 蚝油 (25克)
  • 盐 (5克)

STEP1、准备需要的材料,东北大乱炖也叫大丰收,食材都是取自秋天丰收时节的一些时令蔬菜,比如南瓜,土豆,芸豆之类的。

东北大乱炖北鼎焖炖珐琅锅食谱

STEP2、香菇搓洗干净,切去根部,豆角摘去老弦,冲洗干净,玉米剁块。

东北大乱炖北鼎焖炖珐琅锅食谱

STEP3、南瓜去皮切块,土豆削皮切块。

东北大乱炖北鼎焖炖珐琅锅食谱

STEP4、腔骨冷水入锅焯去血水。

东北大乱炖北鼎焖炖珐琅锅食谱

STEP5、铸铁锅里倒入色拉油,放入花椒粒,八角,葱姜爆香。

东北大乱炖北鼎焖炖珐琅锅食谱

STEP6、加入腔骨翻炒。

东北大乱炖北鼎焖炖珐琅锅食谱

STEP7、倒入生抽炒匀。

东北大乱炖北鼎焖炖珐琅锅食谱

STEP8、加入玉米,香菇,芸豆翻炒片刻,加清水文火炖一个小时。

东北大乱炖北鼎焖炖珐琅锅食谱

STEP9、开盖加入盐。

东北大乱炖北鼎焖炖珐琅锅食谱

STEP10、最后放入土豆和南瓜块,最后焖炖20分钟关火。

东北大乱炖北鼎焖炖珐琅锅食谱

STEP11、来,吃块肉……

东北大乱炖北鼎焖炖珐琅锅食谱

STEP12、要不,啃块玉米……

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