STEP1、早上喝大碴粥头天晚上把大碴粥和饭豆投洗干净，放清水泡一碗备用。

STEP2、早上早起一会儿，大碴粥饭都淘洗两遍放入电饭压力锅，填上大约两倍的水煮开。

STEP3、大碴粥煮开10分钟左右放少许食用面碱搅拌均匀，盖上锅盖，开煮蹄筋档压40分钟，时间到了，换煮粥档再压10分钟。

STEP4、压力锅自然排气后，一锅碱香浓郁的烂烂糊糊东北大碴粥就做好了。

STEP5、豪华版大碴子粥开喝！

STEP6、配上咸鸭蛋，萝卜干儿咸菜那是相当美味！切一盘肘花香肠，早餐立马提升到了一个新的境界。完美！发现缺几样东西，小根蒜和婆婆丁蘸酱还有卜留克咸菜没拍！