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意式球形芝士派-换着花样做西餐,耗时40分钟


2024-04-26 16:05:32 ,,,


意式球形芝士派-换着花样做西餐,耗时40分钟的做法配料表

  • 牛肉沫 (500克)
  • 百里香 (1枝)
  • 蒜 (3瓣)
  • 洋葱 (1个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 橄榄油 (适量)
  • 盐,黑胡椒 (适量)
  • 番茄意大利面酱 (约200克)
  • 马苏里拉芝士 (约100克)
  • 面团 (250克)
  • 蛋液 (少许)

意式球形芝士派-换着花样做西餐,耗时40分钟的做法经验之谈

如果是自制面团的话,发酵好后,分块,擀平后,直接把马苏里拉包在面团里面,入烤箱烤,就成了包心芝士咯!盐不要放太多哦,因为马苏里拉芝士是咸的

STEP1、百里香去粗茎切碎

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STEP2、热锅倒入橄榄油,微热后放入百里香炒几下出香味

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STEP3、倒入牛肉沫翻炒

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STEP4、待牛肉沫翻炒变色,加入盐和黑胡椒

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STEP5、大蒜,胡萝卜,洋葱,切小块后,放入食品料理机里面打碎

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STEP6、倒入牛肉沫里面继续翻炒

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STEP7、西芹半根,一样食品料理机里面打碎

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STEP8、倒入锅内翻炒

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STEP9、翻炒片刻后,倒入番茄酱,中火熬至水份蒸发

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STEP10、用勺子拔开肉不出水,就可以离火了

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STEP11、把肉麻盛出放到派盘里面,或者小一点的烤盘里也行

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STEP12、然后撒上一层马苏里拉芝士

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STEP13、在超市买的现成面团,已经发酵好了的,可以直接用

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STEP14、面团分块,擀平,均匀铺在

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STEP15、然后在擀平的面团上均匀刷上少许蛋液

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STEP16、每一块面团都要刷上哦

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STEP17、烤箱176摄氏度350华氏度预热2分钟,中,烤15-20分钟,烤,味道非常不错

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STEP18、马苏里拉芝士的拉丝效果也很好

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