STEP1、自家园子产的美丽紫苏
STEP2、食材小合影
STEP3、田鸡斩件用生粉酒和酱油略腌,紫苏摘叶,蒜、小米椒、姜切碎。
STEP4、热锅,多下油,爆田鸡肉(快速翻炒别太久方可外焦里嫩)
STEP5、下小米椒、姜、蒜碎,爆出香味后,最后放入紫苏叶,快速翻炒几下。
STEP6、倒入预先调好的酱汁,盖盖焖一下,大火收汁,翻炒均匀,熄火盛盘。
紫苏 田鸡 香辣 炒田鸡