STEP1、蒜头切碎

STEP2、切3个小辣椒增加香味层次和提高颜值。

STEP3、热锅冷油，放入蒜、紫苏叶爆出香味，可以这个时候放辣椒爆香，如果怕太辣，也可以后放增色。

STEP4、佐料爆出香味，加入切块的青瓜翻炒

STEP5、加适量的盐，一勺酱油。

STEP6、翻炒均匀的紫苏黄瓜，关火，装盘。一起来尝尝这清香的素菜吧。