• 小龙虾 （二斤）
• 牛蛙 （二斤）
• 葱 （适量）
• 姜 （适量）
• 啤酒 （半瓶）
• 花椒 （10克）
• 干辣椒 （10个）
• 蒜 （6瓣）
• 蚝油 （一勺）
• 麻椒 （20克）
• 白糖 （3克）
• 生抽 （20克）
• 豆瓣酱 （10克）
• 盐 （适量）
• 麻小辣油 （100克）
<

小龙虾最好买清水的，回家刷洗干净。尽量买小一点的，肉质更嫩。麻小辣油可以买袋装的，比如海底捞。其他调料可以根据个人口味酌情增减。小龙虾炖煮时间为25分钟，分钟。