STEP1、备料。如图。煎牛排的做法是:将图中菜下油锅炒好,加盐,上盘。锅中放一小块黄油,牛排直接煎,两面煎,看自己要的几成熟,然后浇黑胡椒料,放在已炒好的菜上即可。
STEP2、孜然牛肉的做法如下:如图备料。
STEP3、将蒜末炒香,将杏鲍菇圆葱胡萝卜炒断生,下牛肉块,放孜然或者黑胡椒炒、盐,炒到牛肉变色。
STEP4、加入蚝油翻炒几下,菜熟了牛肉也熟了,就出锅。
STEP5、成品摆盘。
牛排 黑椒牛排