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家常菜辣烧牛蛙辣烧牛蛙的做法配料表
STEP1、我买了超市的活牛蛙，已经剥皮，去内脏，皮可以吃，但要炸一下，防止寄生虫 STEP2、牛蛙剁块，尽量均匀，皮切成小块，用料酒和盐，还有胡椒粉腌二十分钟 STEP3、腌好的牛蛙加上干淀粉，炸到表面发黄，捞出沥干油，可以炸一些土豆条做配菜用，锅内油倒出去，留点锅底就够了。 STEP4、剩余的油烧热，炸锅，加蒜，姜，葱，花椒大料，辣椒段，翻炒到有香味，下牛蛙，加郫县豆瓣酱和生抽，再加两碗水翻炒，慢炖到汤干
STEP5、汤干后可以出锅啦，喜欢的话可以加香菜
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鲜嫩无刺的龙利鱼是首选，裹了玉米淀粉小火慢煎，煎出一个脆生生的酥皮，又不能坏了鱼肉的水灵。再按着比例来调这鱼香汁儿，趁着热油，次啦次啦往上淋，用最快的速度让一切融合，精华到手。辣酱可减少以适合个人口味
这几日，家中小兽正式开学，包书皮、整理作业、准备用具、陪她归位，我也正式结束家庭办公模式回归正位，因此免不了一顿忙碌。将近四个月，结束了24小时黏贴式相处，怎么有点儿伤感又想念呢？不知你在变化突如其来被迫宅家，而后又回归正位时候，是否也是一样有些不舍。几天没有更新，有没有想念谷厨房推送呢？真希望有人想念。世界这么大，还是遇见你——我亲爱朋友们。每一次阅读量变化，每一个留言，都让我觉得被鼓励到，想着有人喜欢读，就总牵挂着来写。第十篇，写甜蜜醪糟给你，希望你生活就是这滋味、变成这滋味。关于醪糟记忆，在小学，南辣酱可减少以适合个人口味
