 家常菜

羊肚菌烧排骨

STEP1、买回来的排骨洗干净后用水浸泡，去除血水。

羊肚菌烧排骨

STEP2、干羊肚菌用清水冲洗后，浸泡20分钟。

羊肚菌烧排骨

STEP3、油锅烧热，放生姜爆香，放入排骨用中小火进行翻炒，大致3-5分钟。

羊肚菌烧排骨

STEP4、倒入羊肚菌进行翻炒。

羊肚菌烧排骨

STEP5、浸泡羊肚菌的水过滤后倒入锅内。

羊肚菌烧排骨

STEP6、水不用太多，低于排骨一点就可以了，调中小火煮。

羊肚菌烧排骨

STEP7、汤汁烧到一半时加入冰糖，待汤汁浓郁、基本铺满锅底面就关火，撒葱花。开饭喽！

羊肚菌烧排骨

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当杏鲍菇变成鲍鱼

看了一期养生节目，里面教我们用便宜的杏鲍菇代替鲍鱼，简单实惠，口感又好，其实杏鲍菇里面的营养并不比鲍鱼少多少哦，小伙伴们不妨尝试一下！麻麻再也不用担心我吃不起鲍鱼了！^_^羊肚菌除了功效强大以外，口感也非常好，和排骨一起烧，汤汁拌饭非常好吃