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家常菜芫爆猪肉丝2024-04-26 16:05:32 猪肉,肉丝,猪肉丝, 芫爆猪肉丝的做法配料表
芫爆猪肉丝的做法经验之谈STEP1、猪里脊切丝 STEP2、加入蛋清半个，盐、胡椒粉、鸡精、淀粉抓匀。可以根据粘稠度加入少许清水 STEP3、加入色拉油，搅拌均匀。（可以防粘连） STEP4、炒锅烧热，倒入宽油。（很多油） STEP5、油温3-4成热，倒入里脊丝，慢慢搅动，划开，油温6-7成，里脊丝颜色变白，出锅即可。（我小气了点，到的油少，有点粘连） STEP6、香菜去叶，叶子爆炒容易变黄，影响美观，所以鲁菜芫爆一般都只用香菜梗。切段 STEP7、放入盐、绍酒、胡椒粉少许，腌渍几分钟 STEP8、锅子烧热，倒入少许油，加入葱姜丝爆香。（可以将蒜，会更香） STEP9、倒入里脊丝，爆炒 STEP10、加入腌好的香菜段，爆炒几下，关火，淋入香油（可省）和醋几滴即可出锅 温馨提示：本文收集了芫爆猪肉丝的家常菜， 猪肉的家常菜,肉丝的家常菜,猪肉丝的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
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鸡爪,番茄酱,韩国辣酱,白糖,芝麻,生抽,盐,姜片,蒜“爆”山东传统爆方法。爆，故而得名。人，以梗为要配来爆制，爆，这也传统烹制方法。爆，淡鲜嫩，鲜咸不腻，特。“爆”，它定义为“沸猛火急”或“沸水(汤)急烫”使小形快速致。常出毛病就肉丝老了，或，或爆。要想体现出“爆”风格，就要旺火快速烹制。这种方法对技术水平要求很，火候若掌握不好则质量难以保证。爆，但也水汆，口感得爽。：，其特殊气就出来。它祛除肉类腥膻味，，即起到祛腥膻、增味道独特效。透疹，其特殊味刺激腺分泌，促使机体，透疹。另和胃调效，，促进胃肠蠕动，开胃醒脾作。
主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验，欢迎关注微信微博：安卡西厨，看更多菜谱视频。今天教大家用冷萃咖啡做出的甜品：咖啡慕斯杯。“爆”山东传统爆方法。爆，故而得名。人，以梗为要配来爆制，爆，这也传统烹制方法。爆，淡鲜嫩，鲜咸不腻，特。“爆”，它定义为“沸猛火急”或“沸水(汤)急烫”使小形快速致。常出毛病就肉丝老了，或，或爆。要想体现出“爆”风格，就要旺火快速烹制。这种方法对技术水平要求很，火候若掌握不好则质量难以保证。爆，但也水汆，口感得爽。：，其特殊气就出来。它祛除肉类腥膻味，，即起到祛腥膻、增味道独特效。透疹，其特殊味刺激腺分泌，促使机体，透疹。另和胃调效，，促进胃肠蠕动，开胃醒脾作。