STEP1、鸡肉剁成泥

STEP2、梅干菜洗干净泡发

STEP3、鸡肉泥里面加入泡发的梅干菜葱花，盐，味精，生抽，老抽，料酒，花椒面向一个方向搅拌上劲

STEP4、馅料静止一会儿入味

STEP5、面粉混合均匀，加入适量的热水揉成一个比较软的面团，醒30分钟

STEP6、醒好的面分成剂子揉圆

STEP7、擀开放入馅

STEP8、从一边卷起来

STEP9、再从另一头卷起来，按扁擀开

STEP10、表面刷一层油撒上芝麻按紧，芝麻的一面朝下放在电饼铛，盖盖子烙熟后，翻面，再烙熟就可以了

STEP11、出炉

STEP12、千层

STEP13、半发面馅儿饼:全麦粉和高筋面粉一起混合，加入酵母，慢慢加入温水搅拌成絮状揉成面团，醒发半小时

STEP14、分成小剂子，擀开包馅儿，像包子一样包起来，口朝下放在刷了油的电饼铛里烙几分钟翻面再烙一会儿，熟了就可以了

STEP15、出锅