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家常菜泡椒猪肝2024-04-26 16:05:32 猪肝,泡椒,泡椒猪肝, 泡椒猪肝的做法配料表
泡椒猪肝的做法经验之谈STEP1、辅料：泡小米辣，泡嫩姜剁碎，老姜切丝，大蒜切片，豆瓣酱，花椒，全部放一个碗里，大葱切段猪肝：切薄片，切后用水淘洗一下猪肝，洗去猪肝自带的粉，以免后期炒糊锅，然后放碗里加入淀粉半勺，增加嫩度
STEP2、多油倒入，油开后倒入辅料炒香，大概20秒后倒入猪肝
STEP3、快速翻炒猪肝，待全部变色，加入大葱段，翻炒20秒左右加入盐和味精，起锅
STEP4、起锅，撒点葱花更好看
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