家常豆豉焖排骨简单易学
配料
- 排骨 （500克）
- 豆豉 （适量）
- 蒜 （几瓣）
- 生抽 （两勺）
- 糖 （若干）
- 盐 （若干）
- 淀粉 （少量）
- 料酒 （若干）
做法步骤
STEP1、先将豆豉用剁碎，蒜和豆豉用油暴香，小火煎至金黄色
STEP2、准备排骨洗净后放入盘中
STEP3、淋入刚才煎好的蒜末和豆豉
STEP4、加入生抽
STEP5、加入耗油
STEP6、加入料酒
STEP7、加入白糖
STEP8、倒一点食用油
STEP9、用手抓匀，此时可放少量生粉或不放
STEP10、放入锅中，大火烧至水开后中火蒸18分钟
STEP11、完成！
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