STEP1、准备新鲜性感的茭白清洗干净。

STEP2、扒去外皮

STEP3、切成丝备用。

STEP4、肉馅清洗干净控水

STEP5、生姜切丝，可以放点小葱，我忘记买了，就不放了

STEP6、锅中油热爆姜丝

STEP7、加入肉馅翻炒

STEP8、肉馅炒至大白，加料酒生抽，老抽翻炒均匀

STEP9、加入茭白

STEP10、翻炒均匀

STEP11、加耗油鸡精盐翻炒均匀

STEP12、炒至茭白变软关火。非常下饭的一道菜完成了。

STEP13、今天的晚饭再配上一个凉拌茄子。

STEP14、米饭锅里再蒸根香肠，砂锅中煮好的排骨汤，三菜一汤，晚饭准备完成。