STEP1、将槐花洗净,焯水挤干备用。
STEP2、将摊好的蛋皮剁碎和肉糜槐花放在一起,提前将葱姜花椒泡在开水里,拌馅时加入。然后依次加入盐,鸡精,生抽,蚝油,香油,葱姜水,搅打上劲。
STEP3、包成馄饨或饺子,我买了两种皮,都行。
STEP4、煮熟就能吃啦,可以自己调一个酱汁。香甜不腻,未开的花苞特别嫩。咬开还有汁水,像极了小笼包。
猪肉 槐花 饺子 洋槐花 肉饺子 肉饺