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猪肉脯


2024-04-26 16:05:32 ,,,


猪肉脯的做法配料表

  • 猪肉 (500克)
  • 老抽 (2勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 蚝油 (2勺)
  • 料酒 (3勺)
  • 盐 (5克)
  • 糖 (10克)
  • 胡椒 (5克)
  • 生粉 (2勺)
  • 红曲粉 (3克)
  • 芝麻 (克)
  • 蜂蜜 (2勺)

猪肉脯的做法经验之谈

在烤的时候尽量站在旁边观察

STEP1、买一块大块肉,洗净切碎。

猪肉脯

STEP2、剁碎后除了芝麻和蜜蜂先不要放其他材料全部放进去,搅拌均匀。然后再放置一个小时,味道完全融进去之后再做。

猪肉脯

STEP3、然后我们找一张锡纸,把肉沫铺平

猪肉脯

STEP4、再来一张盖在上面,用擀面杖把它擀平来

猪肉脯

STEP5、然后我们就可以刷蜂蜜水啦,蜂蜜兑一点水之后再刷

猪肉脯

STEP6、刷完后我们就放入烤箱,度数可以到180到230不等,烤完十分钟之后再刷一次蜂蜜水,再次放入烤箱,10到15分钟,要在旁边自己观察

猪肉脯

STEP7、最后就是切片撒上白芝麻,因为忘记买白芝麻就没撒。

猪肉脯


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