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马蹄玉米猪肉水饺


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

马蹄玉米猪肉水饺的做法配料表

  • 肉末 （400g）
  • 马蹄 （6个）
  • 玉米（水果玉米） （1根）
  • 饺子皮 （适量）
  • 料酒 （2勺）
  • 生抽 （2勺）
  • 老抽 （1勺）
  • 蚝油 （1勺）
  • 鸡蛋 （1个）
  • 蒜末葱末 （适量）

马蹄玉米猪肉水饺的做法经验之谈

1马蹄切的时候不要切太碎，要保持颗粒感2葱末蒜末不用加太多，蒜末大概三四颗蒜瓣的量就可以，葱末放一两根就可以3玉米用水果玉米，不要用糯玉米4饺子沸水入锅，防止粘锅，可以包很多放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来

STEP1、将玉米煮熟剥出玉米粒，马蹄去皮切碎（不用切的太碎，要有颗粒感）

STEP2、将肉末、玉米粒、马蹄混合，加入材料中所有调料，打入一个鸡蛋，用筷子往一个方向搅拌混合均匀，加入少许盐（一小勺就可以，老抽有咸味）

STEP3、混合好后的饺子馅放置一会儿使味道融合

STEP4、包好饺子（大肚饺子、元宝饺子、柳叶饺子……随便什么包法都可以）

STEP5、沸水饺子入锅，水开后分批次添加少许冷水，饺子浮在水面后就可捞出

STEP6、可搭配蘸料：辣椒油醋蒜末

STEP7、成品图

马蹄玉米猪肉水饺

STEP8、成品图

马蹄玉米猪肉水饺

STEP9、成品图

马蹄玉米猪肉水饺

STEP10、成品图

马蹄玉米猪肉水饺

STEP11、成品图

马蹄玉米猪肉水饺

STEP12、成品图

马蹄玉米猪肉水饺

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