 家常菜

火爆肥肠

2024-04-26 16:05:32 火爆肥肠,肥肠,爆肥肠,

火爆肥肠的做法配料表

肥肠（适量）
干辣椒（一小把）
大葱（适量）
蒜（适量）
姜（适量）
花椒（一小撮）
料酒（适量）
生抽（适量）
郫县豆瓣（适量）

火爆肥肠的做法经验之谈

不用加盐，不用加盐，郫县豆瓣是咸的，买的卤肥肠有盐味，自己煮的肥肠就得加盐了。

STEP1、肥肠芹菜切段

火爆肥肠

STEP2、备好葱段、姜末、蒜片、干辣椒段

火爆肥肠

STEP3、开火热油炸花椒出味后捞出，油热大火煸炒肥肠，肥肠出油后加入郫县豆瓣、葱姜蒜干辣椒炒出红油香味，倒入芹菜用生抽最后调味。

火爆肥肠

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