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猪肉大葱馅儿饺子


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


猪肉大葱馅儿饺子的做法配料表

  • 猪肉 (500克)
  • 大葱 (3根)
  • 姜 (4片)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 料酒 (一勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 五香粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 饺子粉 (适量)

猪肉大葱馅儿饺子的做法经验之谈

姜一定不要多放,姜抢味儿。

STEP1、备料

猪肉大葱馅儿饺子

STEP2、大葱剁碎,姜剁碎开始调馅儿

猪肉大葱馅儿饺子

STEP3、顺着一个方向搅馅儿,搅拌过程中分三次加入小半碗水,这样调出的馅儿鲜嫩多汁。

猪肉大葱馅儿饺子

STEP4、馅儿调好以后放冰箱搁两个小时更进味儿,和面要软一些,饺子皮不易破。

STEP5、擀皮包的过程省略,一斤肉馅儿大约能包七十到一百个,根包饺子揣的馅儿大小有关。下锅煮三开,出锅蘸醋吃饺子!

猪肉大葱馅儿饺子


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