肉末豆腐饼
配料
- 老豆腐 （400克）
- 猪肉末 （200克）
- 面粉 （40克）
- 芹菜叶 （10克）
- 香菜 （20克）
- 香葱 （10克）
- 盐 （2茶勺）
- 胡椒粉 （1茶勺）
- 鸡精 （1/2茶勺）
- 料酒 （1汤勺）
做法步骤
STEP1、把豆腐用饭勺捻碎成蓉备用
STEP2、肉末用料酒拌匀备用
STEP3、葱、香菜、芹菜叶切成末备用
STEP4、把1、2、3材料和面粉、调料一起拌匀
STEP5、把拌好的豆腐蓉用手捏成小饼,入热油锅煎成两面金黄即可
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