简易版“蜜汁排骨”
小提醒
配料
- 猪肋排 （两条）
- 生抽 老抽 姜片 蜂蜜 （适量）
做法步骤
STEP1、取猪肋排中间段，用水清洗干净，然后将排骨置于深底碗内放凉开水满过排骨，这样半小时后血水就浸出来了，然后捞出再用水清洗一遍沥干水份
STEP2、热锅放少量油爆姜，放排骨炒，炒至排骨变色放料酒放温开水满过排骨，煮至排骨酥烂，放老抽适量调色放生抽调味放蜂蜜
STEP3、中小火收汁，起锅装盘，一道美味的蜜汁排骨就完成了
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