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酸菜猪肉水饺


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


酸菜猪肉水饺的做法配料表

  • 酸白菜
  • 猪肉 ((肥三瘦七))
  • 花椒

STEP1、面粉一点点添加水,揉成光滑的面团,盖保鲜膜饧半小时

STEP2、酸白菜冲洗干净,沥干水分,切成碎末

STEP3、浸泡,挤干水分备用

STEP4、猪肉剁成肉馅,添加葱姜末和料酒、花椒水、生抽搅拌均匀

STEP5、和好的肉馅和酸白菜合在一起,添加油、盐和味精调味

STEP6、取饧好的面团揉匀,下剂,擀皮,包入馅料,捏合

STEP7、坐锅烧水,水开后下入饺子大火煮开,三点三开,即可捞出饺子盛盘


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