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 家常菜

嫩姜田鸡

2024-04-26 16:05:32 田鸡,嫩姜,

嫩姜田鸡的做法配料表

田鸡（四只）
嫩姜或紫苏+青椒（适量）
盐（适量）
耗油（适量）
生抽（适量）
料酒（适量）

STEP1、准备材料田鸡切块嫩姜切片（紫苏洗净，青椒切块）

嫩姜田鸡

STEP2、锅入油（多）至微热，放入田鸡葱少许姜炒至爆香（青椒需先另起锅炒至虎皮色）加嫩姜或紫苏青椒大火翻炒耗油料酒生抽（多）焖香至入味加盐调味出锅

嫩姜田鸡

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芹菜炒腊肉

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家常停不下来的大盘鸡

爱吃大盘鸡。外面有的太油腻，有的没有自己喜欢的配菜。自己动手做，不到三斤的三黄鸡加上配菜做了两大烤盘，皮木耳和宽粉是点睛之笔，我和老公全部吃光了，他从头到尾说了不下十次停不下来，真的比很多卖的都好吃。自己就尝着味道去放调味料，一直加到味道很棒，就记录下来分享给大家。不要嫌配料多麻烦，少了真的出不来味道，做过三四次，这次是最成功的。田鸡,嫩姜或紫苏+青椒,盐,耗油,生抽,料酒

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