嫩姜田鸡
配料
- 田鸡 （四只）
- 嫩姜或紫苏+青椒 （适量）
- 盐 （适量）
- 耗油 （适量）
- 生抽 （适量）
- 料酒 （适量）
做法步骤
STEP1、准备材料田鸡切块嫩姜切片（紫苏洗净，青椒切块）
STEP2、锅入油（多）至微热，放入田鸡 葱 少许姜炒至爆香（青椒需先另起锅炒至虎皮色）加嫩姜或紫苏青椒大火翻炒 耗油料酒生抽（多） 焖香至入味加盐调味出锅
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