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私房泡椒田鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,,


私房泡椒田鸡的做法配料表

  • 田鸡 (5只)
  • 泡椒 (一碗)
  • 姜蒜末
  • 葱段
  • 食用油
  • 料酒
  • 老抽
  • 鸡精
  • 生抽
  • 胡椒粉

私房泡椒田鸡的做法经验之谈

1、田鸡里面可能有寄生虫,最好多煮一会儿。不建议准妈妈们吃这个哈。2、田鸡和大蒜是绝配,这道菜可以多放些蒜末,才吃起来别有一番风味。

STEP1、将宰好的田用流动的水洗净后沥干水分,斩块备用

私房泡椒田鸡

STEP2、用生抽、料酒、一半姜蒜末、白胡椒粉抓匀腌30分钟左右

私房泡椒田鸡

STEP3、锅热油,倒入另一半姜蒜末煸香

私房泡椒田鸡

STEP4、下田鸡块翻炒

私房泡椒田鸡

STEP5、片刻后加入泡椒一起炒

私房泡椒田鸡

STEP6、倒入适量老抽和水

私房泡椒田鸡

STEP7、中火烧滚至汤汁浓郁,大火收汁,撒上葱段即可

私房泡椒田鸡


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