 家常菜

泡椒田鸡

2024-04-26 16:05:32 田鸡,泡椒,泡椒田鸡,

泡椒田鸡的做法配料表

田鸡（500克）
泡椒（50克）
泡姜（50克）
葱（1根）
香菜（2根）
泡椒水（1/2碗）
红烧酱油（2汤匙）
盐（2茶匙）
糖（1茶匙）
花雕酒（1汤匙）
油（3汤匙）

泡椒田鸡的做法经验之谈

田鸡肉中易有寄生虫卵，因此加热一定要使肉熟透。附

STEP1、田鸡、泡椒、泡姜、葱、香菜备好

泡椒田鸡

STEP2、田鸡洗净沥干水份，泡姜、泡椒切块，葱、香菜切段备好

泡椒田鸡

STEP3、将1茶匙盐、1茶匙糖、1汤匙花雕酒、1汤匙油码入田鸡，腌制10分钟

泡椒田鸡

STEP4、锅下油烧热，爆香田鸡

泡椒田鸡

STEP5、炒至田鸡微黄盛出

泡椒田鸡

STEP6、另锅爆香泡姜、泡椒和葱白

泡椒田鸡

STEP7、将田鸡放入

泡椒田鸡

STEP8、倒入泡椒水

泡椒田鸡

STEP9、淋入红烧酱油

泡椒田鸡

STEP10、撒入糖和盐，盖上盖焖一会

泡椒田鸡

STEP11、撒入香菜

泡椒田鸡

STEP12、炒均即可

泡椒田鸡

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