 家常菜

香菇瘦肉粥

小孩子吃可以不放葱花，加入青菜末再煮2分钟亦可！盐最后也可以不放，因为小孩子吃的粥最好少盐，前面的食材都有用盐渍过了！

STEP1、香菇用温开水泡软，洗净；

香菇瘦肉粥

STEP2、切成香菇丝；

香菇瘦肉粥

STEP3、三种米淘洗干净后，加入少许的油和盐渍一下备用；

香菇瘦肉粥

STEP4、瘦肉剁成肉末，加入油，盐，姜丝渍一下，至少5分钟，然后冷水下锅，（水量约是米量的8倍左右）；

香菇瘦肉粥

STEP5、水开后把血沫撇掉，然后下米，香菇丝煮开；

香菇瘦肉粥

STEP6、转小火再煲约半小时左右成粥即可加盐调味，食用时撒葱花更香！

香菇瘦肉粥

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香葱炖鱼

鲢鱼（胖头鱼、鲤鱼皆可）,香葱,猪肥肉,姜片,花椒,大料,桂皮,香叶,干红辣椒,大蒜,盐,胡椒粉,味精,香菜,腌芥菜疙瘩给一岁二的儿子做的粥，当然，也一样可以喝，可香了啊！儿子也很给面子，吃了一大碗，哈哈！经常给他煮粥，不变点花样还真扛不住啊！小孩子嘴精得很！