蜜汁香菇鸡翅
小提醒
配料
- 鸡翅 （3个）
- 香菇 （3朵）
- 生抽 （2勺）
- 料酒 （3勺）
- 生姜 （1小块）
- 蒜 （1瓣）
- 大葱叶 （2根）
- 蚝油 （1勺）
- 香菜&小葱 （少量）
- 冰糖 （2颗）
做法步骤
STEP1、划口子:将鸡翅两面划上口子，方便入味；腌鸡翅:姜蒜剁粒，放入生抽和料酒中搅拌后，均匀淋在鸡翅上，腌制约15分钟(可根据口味放一两片柠檬一起腌)
STEP2、香菇沸水煮5分钟，切成粒白糖用小半碗温水融化
STEP3、锅中加入少许油，油升温后将鸡翅和香菇放入，小火煎至鸡翅两面金黄
STEP4、倒入刚刚腌制鸡翅的汁水和冰糖水，加1勺蚝油
STEP5、中火煮5－10分钟，至汁液粘稠即可
STEP6、出锅撒上葱花香菜，配上一碗香嫩玉米糙米饭(因为减肥所以原料主要是玉米和糙米，太舒服啦一个人的小日子也要认真对待呀
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