土豆烧鸡翅
小提醒
配料
- 鸡翅 （7个）
- 土豆 （3个中等大小）
- 蒜 （六七瓣）
- 食用油 （适量）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （适量）
- 料酒 （适量）
- 耗油 （适量）
- 冰糖 （适量（我放小粒的六七粒））
做法步骤
STEP1、中翅对半切开，控干水份
STEP2、土豆去皮切小块
STEP3、锅里热油，放蒜，鸡翅煎的两面变色，没有血水
STEP4、然后放土豆翻炒一会，直到土豆有点变色，放料酒，生抽，老抽，耗油，冰糖，倒水快没过鸡翅跟土豆就可以了，搅拌均匀，盖锅盖大火烧开至收汁
STEP5、收汁到这个状态就可以出锅了，不用放盐跟味精了，直接出锅装盘
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