香椿驴肉卷
配料
- 香椿 （100g）
- 驴肉 （200g）
- 鸡蛋 （3个）
- 面包康 （100g）
做法步骤
STEP1、先将驴肉和香椿切碎，放入盆中加味精5 香油少许，拌匀待用，（跟句个人口味还可以加少许尖椒），鸡蛋攪碎加少许生粉摊成鸡蛋皮，把鸡蛋皮铺开，放入拌好的驴肉，卷成鸡蛋卷，然后将卷好的鸡蛋卷放入蛋液中果匀鸡蛋拿出来，果上面包康备用，
STEP2、锅中放油1000 g，烧至50度放入果好面包康的鸡蛋卷，小火浸炸，直至外面酥脆即可捞出，改成斜块，即可食用，
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