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家常菜香辣羊肉片2024-04-26 16:05:32 羊肉,肉片,香辣,羊肉片,辣羊肉, 香辣羊肉片的做法配料表
STEP1、1、羊肉切片 STEP2、葱姜切块/片后下油锅炒香 STEP3、加入羊肉片翻炒，加料酒、酱油、盐调味 STEP4、至羊肉7-8分熟捞出放盘中备用 STEP5、锅内的汤汁继续烧煮浓缩至基本跟开始时加的油差不多 STEP6、加入花椒粉、辣椒粉，炒香 STEP7、加入羊肉，翻炒几下，使辣椒粉花椒粉均匀地粘在肉片上 STEP8、出锅即成 |
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炸猪排的关键当猪里脊肉裹上小麦粉、蛋液、面包粉后，千万不要马上去炸，要让面包粉受潮回软时再去炸，这样面包粉就不易掉落，猪排就会外脆里嫩。忘了告诉大家，蛋液，猪排会带有香味。猪排沙司做法：1.味噌猪排沙司（2人分：高汤1大匙，砂糖2大匙，日本酱油1/2大匙，味噌11/2大匙，芥末酱1小匙。2.茄汁风味沙司（2人分：砂糖1大匙，日本酱油1大匙，辣酱油1大匙，番茄沙司1大匙。羊肉片,葱,姜,花椒粉,辣椒粉,孜然粉,生抽,盐,料酒