STEP1、鸡胗洗净后分成2块，然后片成2层。

STEP2、平底锅淋少许植物油。

STEP3、下姜丝炒香。

STEP4、孜然也一起下锅，微微炸香。

STEP5、下鸡胗。

STEP6、翻炒均匀。

STEP7、加入2勺日式烧烤酱。

STEP8、再来1勺生抽，大火煸炒均匀。

STEP9、最后鸡胗的颜色全部都变深了，撒上葱花即可。

STEP10、最后装盘，撒上一点胡萝卜丝装饰就完成了。

STEP11、成品照

STEP12、成品照